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  • L’ancienne cave coopérative sera réaménagée pour accueillir un restaurant, des caves de vinification et des bureaux

    L’ancienne cave coopérative sera réaménagée pour accueillir un restaurant, des caves de vinification et des bureaux

    Sur la partie privée, le projet est porté par 5 vignerons. Il prévoit l'installation de 5 caves de vinification sur 1 000 m². On connaît un 1er propriétaire, Les GrandsChais. Coût : 1,5 M€Sur la partie publique, le projet est porté par la CC. Il comprend la réhabilitation du reste de la cave, l'extension du restaurant La Petite Fringale,l'aménagement d'un caveau de vente (100 m²), d'un espace de stockage des vins en bouteille (400 m²) et de bureaux (150 m²). Coût : 2 M€ La commune devrait racheter l'ancienne cave coopérative et raser la cuverie.




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