Fabricant de charcuterie traditionnelle, Guèze vient de racheter le spécialiste des charcuteries savoyardes, Jacquemardes II (12 salariés, 3 M€ de CA). L'objectif est de proposer une gamme de produits toute l'année. Par ailleurs, le groupe, dirigé par Christophe Guèze, prévoit d'investir 600 K€ dans la modernisation des outils de Jacquemardes II et de ses trois autres sites de production (Vernoux-en-Vivarais, Saint-Just-d'Ardèche et Sainte-Cécile-les-Vignes). Guèze emploie une centaine de salariés et réalise un CA de 11,2 M€, en progression de 8,1% sur un an. En 2018, l'objectif est d'atteindre les 15 M€.